Cumhuriyet Köyü, Beykoz / İstanbul
+90 541 585 25 99
efendidogallezzetler@gmail.com

Tereyağı Nasıl Yapılır?

Tereyağı Nasıl Yapılır?

             EVDE TEREYAĞ YAPIMI 

  • Yoğurt yapımı sırasında, kaynamış sütün üzerindeki kaymağı sıyırıp bir kavanozda biriktirin.
  • 4-5 yoğurt yapımı sonrasındatereyağyapmaya yeterli miktar süt kaymağı birikecektir. 
  • Biriken süt kaymağını bir kapta 5 dakika mikser ile karıştırın.
  • Parmak dayanacak sıcaklıktaki 1 su bardağı suyu ilave edin, bir süre daha mikser ile karıştırmaya devam edin.
  • Yağ üstte birikmeye başlayacaktır. Bu defa 1 bardak çok soğuk suyu kabın içerisine ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Bu yağın birleşmesini sağlayacaktır.
  • Suyun üzerinde biriken yağı sıyırıp başka bir kaba alın ve buzlukta 5 dakika dinlendirin. Buzluktan aldıktan sonra dibinde biriken suyu dökün
  • Kalan yağı, çok soğuk su ile beyaz su kalmayıncaya kadar, ezerek ve karıştırarak birkaç defa yıkayın.
  • Su normal rengine döndüğü zaman kalan yağ yenmeye hazırdır.
  • Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir